Le Serre, Mangiare con Amore, Ricette

Come preparare degli strepitosi succhi Jamu, le bevande indonesiane della salute

Shots are one more plant-based step toward being healthy! In Indonesia i succhi Jamu sono medicine tradizionali a base di radici, fiori, semi, foglie e frutti. Ogni giorno, in particolare nell’isola di Giava, le venditrici ambulanti vanno di villaggio in viaggio indossando la loro kebaya tradizionale e portando sulla schiena ceste di bambù piene di […]

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Mangiare con Amore, Ricette

Scopri i segreti delle ricette ViVi: L’Hummus di Daniela

Da quando il primo ViVi Bistrot è aperto nel 2008 a Villa Pamphili, l’hummus di ceci non è mai mancato dai nostri menù. Questa deliziosa crema speziata, profumata di sesamo e paprika che spesso si mangia condividendo il piatto, è una ricetta sana, economica, sostenibile e conviviale. Il suo nome completo è hummus b’tahini, ossia […]

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Mangiare con Amore, Ricette, Vivere con Amore

Pasqua 2020: le nostre ricette per una felice, golosa e bioviziosa Pasqua in perfetto stile ViVi

La Pasqua 2020 sarà una Pasqua diversa dal solito ma non per questo dobbiamo rinunciare a festeggiare questo giorno simbolo di speranza e rinascita con gioia e gratitudine. Noi di ViVi vi auguriamo una serena Pasqua, con la certezza che torneremo presto ad abbracciarci forte più che mai. Nel frattempo, che ne dite di portare […]

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Ricette, Vivere con Amore

How to: come fare una perfetta Spa At Home con gli scrub 100% naturali by ViVi

Quanto ci piacciono gli scrub… idratano, rinvigoriscono e rendono liscia e setosa ogni tipo di pelle! Con le nostre ricette e consigli riuscirete a farne di ottimi e profumati, 100% naturali, usando ingredienti semplicissimi. Ricreate la vostra Spa @ Home per una coccola quotidiana in compagnia di candele, luci soffuse e buona musica di sottofondo… […]

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Mangiare con Amore, Piazza Navona, Ricette, Villa Pamphili

Thanksgiving: 5 trucchi per un cenone healthy e la ricetta della Vivi Pumpkin Pie

Il Thanksgiving, detto anche Giorno del Ringraziamento, è una delle ricorrenze più amate negli Stati Uniti: ogni ultimo giovedì di novembre infatti, le tavole americane si riempiono di abbracci e sorrisi insieme, ovviamente, a tanto buon cibo e all’immancabile tacchino farcito e accompagnato dalla deliziosa salsa gravy. Anche quest’anno festeggeremo con gioia nei Vivi Bistrot […]

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Mangiare con Amore, Ricette

Baccalà mantecato alla veneta con sfoglie di polenta fritta by ViVi

Il baccalà mantecato è un “old timer” che non tramonterà mai perché è facilissimo da preparare,  buonissimo, veloce ed economico! Inoltre, ha il vantaggio di poter essere preparato in anticipo anche il giorno prima. In occasione della mostra di Canova ospite a Palazzo Braschi, ViVi Bistrot ha pensato di restare in tema con la regione […]

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Ricette

Ravioli cinesi: la ricetta

Delicati saccottini di finissima pasta con all’interno un’esplosione di gusto: i ravioli cinesi! La ricetta per i nostri ravioli cinesi è semplicissima: bastano 250 grammi di farina 00 integrale e biologica, 150 ml di acqua, un pizzico di sale e un filo d’olio. Una volta disposta la farina a fontana in una ciotola e aggiungiamo […]

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Mangiare con Amore, Ricette

Gazpacho: la nostra ricetta originale

Per un ottimo gazpacho originale iniziate lavando i pomodori e tagliateli in otto. Noi adoperiamo solo verdure biologiche di altissima qualità ed i pomodori ora sono maturi al punto giusto. Sbucciate il cetriolo, tagliatelo a metà nel senso della lunghezza e raschiate via i semi con un cucchiaio, tagliuzzatelo grossolanamente. Tagliate a pezzi grandi anche […]

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