Descrizione
Tenerissimo filetto di salmone cotto a bassa temperatura con irresistibile salsa cremosa al latte di cocco e curry rosso. I profumi e sapori di questo piatto ti riporteranno sulle spiagge in Thailandia.
Filetto spinato di salmone cotto a bassa temperatura (CBT) con scorretta di arancio, limone e rametto di timo con cremosa salsa di cocco e curry rosso. Un grande classico dei menu VIVI.
INGREDIENTI
Filetto di salmone, latte di cocco, curry rosso (peperoncini rossi essiccati 28%, citronella, aglio, sale , scalogno, scorza di lime, galanga, semi di coriandolo, radice di coriandolo, cumino in polvere), zenzero fresco, olio EVO bio, olio di arachidi, lemongrass, foglie di kaffir lime
300gr
ALLERGENI
Olio di Arachidi
