
Piazza Navona
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Antipasti
Gazpacho
Un classico dell'Andalusia . Zuppa fredda servita con crostini di pane home made
Ingredients: Pane Casareccio di Genzano IGP, Pomodoro, Cetrioli, Peperoni, Cipolla, Aceto di Vino, Olio Extravergine di Oliva, Sale, Pepe Nero, Origano
€ 8
Hummus vivi
Hummus di ceci con semi di sesamo servito con pane arabo croccante.
Ingredients: Semi di Sesamo (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 7
Frisella Mediterranea
Frisella pugliese con pomodorini, olive taggiasche, capperi stracciatella e basilico
Ingredients: Frisella, Aceto di Vino, Pomodorini, Olio Extravergine di Oliva, Pepe Nero, Basilico, Olive Taggiasche, Aglio, Burrata
€ 8
Guacamole Home made
Deliziosa crema di avocado con lime e una leggera nota piccante servito con crispy nachos homemade.
Ingredients: Olio Extravergine di Oliva, Cipolla, Peperoncino, Coriandolo, Avocado, Lime, Nachos
€ 8
Tagliere della tradizione
Prosciutto crudo Montevecchio e mozzarella di bufala campana condita con olio al basilico, serviti con triangoli di focaccia calda.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene)
€ 10
Chips cacio e pepe
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Olio di Mais, Olio di Semi di Girasole
€ 6
Polpette di tonno
Polpette di tonno home made . Servite con crema di carote allo zenzero
Ingredients: Tonno, Pane, Zenzero, Prezzemolo, Pepe Nero, Uova (Allergene), Panko, Carote, Uova di Gallina
€ 10
Gamberi in tempura
Croccanti gamberi in tempura serviti con salsa ponzu .
Ingredients: Soia (Allergene), Gamberi, Pastella di Tempura, Salsa Ponzu, Olio di Semi di Girasole, Olio di Mais
€ 8
Samosa Vegetali
Samosa vegetali ripieni di curry, carote e piselli serviti con Mayo al wasabi.
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Soia (Allergene), Olio di Semi di Girasole, Olio di Mais
€ 7
Brunch Vizioso
vivi brunch
Caffè americano, uova bio strapazzate con bacon, pomodoro gratinato e focaccia calda, yogurt con muesli home made e pancake con sciroppo d'acero.
Ingredients: Uova (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 20
scramble eggs
Uova bio strapazzate con bacon croccante e pomodoro gratinato servito con focaccia calda.
Ingredients: Latte e Derivati (Allergene), Uova (Allergene)
€ 10
Insalate
La Pantesca
insalata con tonno sott'olio pomodorini, fagiolini , cappero, olive taggiasche, patate e vinaigrette francese
Ingredients: Insalata, Pomodori da Insalata, Patate, Fagiolini, Olive Taggiasche, Capperi, Tonno Sott’olio, Vinaigrette
€ 14
Vivi Ceasar
Insalata con pollo scottato pomodorini cruotons scaglie di grana servito con salsa Caesar
Ingredients: Insalata, Pomodorini Datterini, Carne di Pollo, Pane, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 Mesi DOP, Origano, Timo, Rosmarino, Salsa Caesar
€ 15
La deliziosa
Insalata di quinoa rucola burratina pomodorini noci con olio basilico e sale
Ingredients: Quinoa, Rucola, Burratina, Pomodorini Datterini, Noci, Basilico, Olio Extravergine di Oliva
€ 13
La lussuosa
Insalata mista con feta mirtilli freschi e fragole polline mandorle tostate e rucola. Servita con salsa alla citronette
Ingredients: Insalata, Feta, Rucola, Mandorle, Citronette, Fragole, Mirtilli
€ 13
La Greca
Pomodori con origano sale e pepe accompagnata con feta cipolla rossa cruda, olive taggiasche e cetrioli con sfoglie di pane croccante
Ingredients: Feta, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Cetrioli, Pomodoro, Pane, Olive Taggiasche
€ 13
La Siciliana alla vivi
Insalata di finocchi freschi con arancia olive taggiasche salmone affumicato e rucola servito con salsa alla citronette
Ingredients: Finocchio, Arancia, Olive Taggiasche, Salmone Affumicato, Rucola, Citronette
€ 13
Primi
Thai noodles Wok con verdure bio e gamberi
taglioni di grano saraceno saltate nel wok con tante verdurine biologiche, salsa thai, germogli di soia, gamberi scottati e mandorle tostate. Può contenere glutine
Ingredients: Gamberi, Germogli di Soia, Pasta di Grano Saraceno, Verdura, Salsa Thai, Mandorle, Olio di Semi di Girasole, Olio di Mais, Cereali
€ 14
Lasagna al Ragu' Gluten free
Ingredients: Ragù di Carne, Sedano, Passata di Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Pasta Fresca all'Uovo, Besciamella, Carote, Cipolla
€ 12
Gnocchetti di Spigola
Gnocchetti di patate con dadolata di spigola , agrumi e crumble di pistacchi
Ingredients: Branzino, Gnocchi di Patate, Granella Pistacchio, Agrumi Confit
€ 14
Delizia di Venere
Riso venere con zucchine e calamari servito con crema di piselli e menta
Ingredients: Calamari, Zucchine, Piselli, Menta, Riso Nero
€ 13
Ravioli di Burrata
Ravioli artigiani Pica ripieni di burrata con pomodorini gialli e pomodorini rossi , briciole di noci e olio basilico stracciatella e polvere di capperi
Ingredients: Pasta Fresca all'Uovo, Pomodorini Datterini, Stracciatella, Noci, Capperi, Olio al Basilico
€ 14
Lasagnetta home made organic
preparata per te quotidianamente con ingrediente freschi del mercato bio.
Ingredients: Sedano, Passata di Pomodoro, Olio Extravergine di Oliva, Pasta Fresca all'Uovo, Besciamella, Carote, Cipolla
€ 12
Parmigiana senza Peccato
La parmigiana alla vivi! Gustosa parmigiana al forno con mozzarella di bufala salsa al pomodoro e olio al basilico
Ingredients: Melanzane, Mozzarella di Bufala, Olio al Basilico, Passata di Pomodoro
€ 13
Parmigiana Gluteen Free
Parmigiana di melanzane lactos-free . Idonea per celiaci. Prodotto pre cotto.
Ingredients: Melanzane Grigliate, Passata di Pomodoro
€ 12
Healthy Bowls
Salmon Chiraschi
Bowls di riso jasmine bianco con salmone scottato, avocado, germogli di porro , uova di wasabi, pomodorini confit servita con salsa di soya e lime
Ingredients: Pesce (Allergene), Soia (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Olio di Arachidi, Pomodorini Confit, Riso Basmati, Avocado
€ 14
Vegan Bowl
Bowl con riso jasmine servito con straccetti plant-based , noodle di zucchina , pomodorini ceci alla paprika mandorle tostate e scarola ripassata Servito con mayo alle erbe
Ingredients: Soia (Allergene), Riso Bianco, Zucchine, Mandorle, Ceci, Paprika, Olio di Arachidi, Aglio
€ 13
Tuna Bowl
bowl a base di riso jasmine con tonno crudo panato al pistacchio edamame ravanello fragole accompagnato con la salsa ponzu
Ingredients: Soia (Allergene), Frutta a Guscio (Allergene), Olio di Arachidi, Tonno Crudo, Fragole, Granella Pistacchio, Ravanello, Riso Basmati
€ 14
Secondi
Tataki di Tonno
Tonno in crosta di pistacchi appena scottato accompagnato da spinacino, lamponi e germogli di ravanello con granelli di sale maldon. Servito con deliziosa salsa ponzu .
Ingredients: Tonno, Soia, Succo di Limone, Pistacchi, Zucchero, Spinacino, Lamponi, Albume d'Uovo di Gallina, Piselli Germogliati
€ 18
Veggy lover
Verdure di stagione bio al forno servite con mozzarella di bufala e olio al basilico con focaccia tiepida al rosmarino
Ingredients: Mozzarella di Bufala, Verdure Grigliate, Olio al Basilico, Focaccia
€ 14
Pollo bio al curry
Teneri bocconcini di pollo bio cotti in latte di cocco e curry serviti con fumante riso bianco basmati con mela mango e banana
Ingredients: Carne di Pollo, Salsa Curry, Riso Basmati, Latte di Cocco, Mango, Mela, Banana, Coriandolo, Cipolla
€ 15
Salmone scottato
Filetto di salmone scottato con curry rosso e crema di latte di cocco servito con scarola ripassata in padella con aglio e peperoncino e mandorle tostate
Ingredients: Pesce (Allergene), Curry, Latte di Cocco, Olio di Arachidi, Sedano, Aglio, Peperoncino in Polvere, Mandorle, Salmone
€ 18
Tagliata di Manzo bio
Tagliata di manzo bio servita con rucola scaglie di parmigiano con riduzione di aceto balsamico
Ingredients: Carne di Manzo, Pepe Nero, Sale, Olio Extravergine di Oliva, Aceto Balsamico, Scaglie di Parmigiano Reggiano 24 Mesi DOP, Rucola
€ 20
Straccetti Plant Based
Stracetti a base di proteina di soia saltati con tante verdurine e crema di carote e zenzero.
Ingredients: Soia, Verdure Grigliate, Zenzero, Carote
€ 14
Hamburger
HAMBURGER VIVI
Hamburger di manzo bio con pomodoro, insalata e cipolla rossa di Tropea, servito con croccanti cips con mayo e ketchup salse a parte
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Olio di Semi di Girasole, Olio di Mais, Hamburger di Manzo, Pomodoro, Insalata, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Patate
€ 15
HAMBURGER CON CHEDDAR, BACON E CIPOLLA CARAMELLATA
Hamburger di manzo bio con formaggio cheddar, bacon croccante e cipolla caramellata servito con croccanti cips
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Latte e Derivati (Allergene), Olio di Semi di Girasole, Olio di Mais, Hamburger di Manzo, Cheddar, Bacon, Cipolla, Patate
€ 15
HAMBURGER "PLANT-BASED" CON AVOCADO
Hamburger 100% vegetale a base di proteina di pisello ricoperto di morbido avocado, crema di hummus di ceci, pomodoro e germogli servito con croccanti chips
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Semi di Sesamo (Allergene), Hamburger di Verdure, Piselli, Avocado, Hummus di Ceci, Pomodoro, Germogli di Soia, Patate Fritte, Pane per Hamburger, Olio di Mais, Olio di Semi di Girasole, Semi di Sesamo
€ 15
HAMBURGER DI SALMONE
Burger a base di salmone scottato con stracciatella noodle di zucchine e pomodorini confit
Ingredients: Salmone, Zucchine, Stracciatella, Pane per Hamburger, Pomodorini Confit
€ 16
Contorni
Verdure estive al forno
Ingredients: Peperoni, Melanzane, Zucchine, Pomodorini Confit, Carote
€ 6
Cestino del Pane Forno Roscioli
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene), Pane
€ 2,50
Cestino di Focaccia calda
Ingredients: Cereali Contenenti Glutine (Allergene)
€ 3
Chips home made
Ingredients: Patate, Olio di Mais, Olio di Semi di Girasole
€ 6
Riso Basmati
Ingredients: Riso Bianco
€ 6
Scarola Ripassata
Scarola ripassata in padella con aglio e peperoncino
Ingredients: Scarola, Aglio, Peperoncino, Olio Extravergine di Oliva
€ 6
Dolci e Dolcezze
Croissant francese
Fragrante croissant al burro
Ingredients: Uova di Gallina, Latte di Vacca, Cereali
€ 2,50
MINI croissant
Ingredients: Uova di Gallina, Latte di Vacca, Cereali
€ 1,20
Pain au chocolat
Ingredients: Uova di Gallina, Cereali, Latte di Vacca, Frutta Secca, Soia
€ 2,50
MINI pain au chocolat
Ingredients: Uova di Gallina, Cereali, Soia, Latte di Vacca, Frutta Secca
€ 1,20
Muffin al mirtillo
Ingredients: Uova di Gallina, Latte di Vacca, Cereali
€ 4
Muffin al cioccolato
Ingredients: Frutta Secca, Soia, Cereali, Latte di Vacca, Uova di Gallina
€ 4
Brownies
tante noci e morbida cioccolata servito con panna montata.
Ingredients: Cereali, Uova di Gallina, Arachidi, Latte di Vacca, Frutta Secca
€ 6
Cheesecake
Con salsa ai frutti di bosco
Ingredients: Cereali, Uova di Gallina, Latte di Vacca, Frutta Secca
€ 7
Crostata della nonna
Croccante, fina, rigorosamente senza glassa con uno strato sottilissimo della nostra marmellata di amarene brusche modenesi.
Ingredients: Cereali, Uova di Gallina, Latte di Vacca
€ 6
I Love Crumble
Irresistibile crumble vegano di mele con curcuma, zucchero di canna, zenzero e cannella.
Ingredients: Cereali, Frutta Secca
€ 7
Pancake con Sciroppo d'acero e zucchero a velo
con sciroppo d'acero.
Ingredients: Cereali, Uova di Gallina, Latte di Vacca
€ 6
Scones fatti in casa con marmellata di fragole
tradizionale dolce da the inglese con uvetta, servito con panna e marmellata di fragole.
Ingredients: Cereali, Uova di Gallina, Latte di Vacca
€ 6
Tortino di carota, arancia e mandorla
soffice plumcake vegano e senza glutine servito con cannella.
Ingredients: Soia, Frutta Secca, Carote, Arancia, Mandorle, Cannella
€ 6
Cuore caldo di cioccolato servito con zucchero a velo
servito con deliziosa panna montata.
Ingredients: Cereali, Uova di Gallina, Latte di Vacca, Frutta Secca
€ 7
Carrot cake
soffice e profumata, ricoperta da una golosa glassa al formaggio.
Ingredients: Uova di Gallina, Soia, Latte di Vacca, Frutta Secca
€ 7
Yogurt con granola dolce alla frutta
Yogurt bianco con dolcissima granola home-made con deliziosi pezzi di frutta secca.
Ingredients: Frutta Secca, Latte di Vacca, Cereali
€ 6
Frutta che passione
Bowl di frutta mista tagliata al momento, un classico dissetante e rinfrescante.
Ingredients: Frutta
€ 6
Meringata al Limone
Crostata home made con limone e meringa
Ingredients: Limone, Meringa, Burro, Uova (Allergene), Farina di Grano Tenero, Zucchero a Velo, Zucchero di Canna, Cardamomo, Bacca di Vaniglia, Amido di Riso
€ 7
Tarte Tatin di mele caramellate
Paris je t'aime! croccante pasta briose ricoperta da mele caramellate. Un classico della pasticceria francese.
Ingredients: Mela, Farina di Grano Tenero, Zucchero, Burro, Cannella
€ 7
Beverages
APERITIVI
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Seltz
€ 18
Americano
Campari, Cinzano Vermouth Rosso, Seltz
€ 18
Negroni
Campari, 1757 Vermouth di Torino, Bulldog Gin
€ 18
Aperol Spritz
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Hugo
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Boulevardier
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Mojito
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Vermentino Toscano
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Prosecco brut
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Pinot noir
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Merlot
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Mojito
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef, rigorosamente home-made e bio-vizioso!
€ 18
Valpolicella
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello Chef , rigorosamente home-made
€ 18
Chardonney
Accompagnato da un delizioso tagliere di sfizi misti a fantasia dello chef , rigorosamente home- made
€ 18
Gewurtztraminer
Accompagnato da un tagliere misto a fantasia dello Chef, rigorosamente home-made
€ 18
CAFFETTERIA BIO
Caffè
€ 2,50
Caffè decaffeinato
€ 2,50
Caffè americano
€ 3
Caffè d'orzo
€ 3
Caffè shakerato
€ 5
Cappuccino shakerato
€ 5
Caffelatte
€ 3
Cappuccino
€ 2,80
Cappuccino d'orzo
€ 3
Cappuccino deca
€ 3
Cappuccino di soia
€ 3
Cappuccino al ginseng
€ 3,50
Ginseng
€ 3
Latte Bianco
€ 2,50
Latte macchiato
€ 3
Marocchino
€ 3
Marocchino d'orzo
€ 3,50
Marocchino deca
€ 3,50
SOFT DRINK E BEVANDE ARTIGIANALI
Arancia Rossa Cortese
€ 4
Cola Cortese
€ 4
Cedrata Cortese
€ 4
Chinotto Cortese
€ 4
Melagrana Cortese
€ 4
Limonata Siciliana Cortese
€ 4
Gassosa Cortese
€ 4
Campari Soda
€ 5
Crodino
€ 5
Succo di frutta alla Pesca
€ 4
Succo di frutta alla Pera
€ 4
Succo di frutta all'Ananas
€ 4
Succo di frutta al Mirtillo
€ 4
Pomodoro Condito
Succo di pomodoro condito con limone, tabasco, sale e pepe
€ 5
Ginger rosso cortese
€ 4
THE FREDDI
BLACK LEMON TEA
Thè artigianale home made con sciroppo liquido di canna servito con ghiaccio
€ 5
LIME & MENTA
Bevanda home made a base di menta e lime con sciroppo liquido di canna servito con ghiaccio
€ 5
FRUTTI ROSSI
Bevanda a base di frutti rossi con sciroppo liquido di canna servito con ghiaccio
€ 5
THE, TISANE E INFUSI
Dolce far niente
Classica miscela digestiva con anice, finocchio e liquirizia
€ 4,50
Assam black Tea
forte e aromatico, con alti livelli di teina. Si può servire con latte o limone.
€ 4,50
Earl Grey
The nero classico, al bergamotto.
€ 4,50
Blueberry black Tea
miscela di te' neri aromatizzato al mirtillo, delicato e profumato
€ 4,50
The a l'operà
miscela di té nero e frutti (uva e mele) con una leggera nota di pesca
€ 4,50
Mandorlato
miscela di tè verde con petali di rosa e scaglie di mandorla
€ 4,50
Jasmin green tea
tè verde aromatizzato naturalmente con boccioli di fiori di gelsomino
€ 4,50
Rooibos arancia e ibisco
Tè rosso naturalmente deteinato, aromatizzato con fiori di ibisco e scorza disidratata di arancia rossa
€ 4,50
Marrakesh express
tisana alla menta e melograno, con leggere note di mela, petali di rosa e liquirizia
€ 4,50
Brezza rinfrescante
tisana rinfrescante con zenzero, liquirizia, lemongrass, calendula e fiordaliso
€ 4,50
Ninna nanna
tisana rilassante alle erbe con camomilla, lavanda, canapa e lavanda
€ 4,50
Chai tea
€ 4,50
My Thay
Sapori del sud-est asiatico con mela, lemongrass, zenzero e cocco
€ 4,50
Tisana special
Tisana al gusto di anice stellato, finocchio dolce, citronella, zenzero, rosmarino
€ 4,50
SMOOTHIE (FINO ALLE 18:00)
Smoothie ai frutti di bosco BIO
Frullato fresco bio a base di frutti di bosco, succo di mela e banana. Si può sostituire il succo di mela con il latte o lo yogurth ( con aggiunta di 2,00€)
€ 7
Smoothie alle fragole Bio
Frullato fresco a base di fragole, succo di mela e banana. Si può sostituire il succo di mela con latte o yogurt ( con aggiunta di 2,00)
€ 7
Smoothie mango&cocco
Frullato fresco a base di mango, succo di mela e banana. Guarnito con scaglie di cocco. Si può sostituire il succo di mela con latte o yogurt ( aggiunta di 2,00)
€ 7
SPECIALI VIVI
Golden Milk
Latte, Curcuma, Miele, Olio di mandorla
€ 3
Shot dell'oro
Curcuma, Miele, Limone e Zenzero
€ 2,50
CENTRIFUGHE (FINO ALLE 18:00)
Antiossidante
Centrifugato di soli prodotti Bio a base di mele, carote, succose arance
€ 6
Spremuta D'Arancia
La classica bevanda ricca di vitamina C per affrontare l'inverno, pure arance biologiche spremute al momento per voi.
€ 4,50
Golosa
Centrifugato di soli prodotti Bio a base di ananas mela fragola e cannella
€ 6
Rinfrescante
Centrifugato di soli prodotti Bio a base di mela cetriolo limone e zenzero
€ 6
DEPURATIVA
Centrifuga con prodotti bio a base di carota sedano limone e zenzero
€ 6
DOLCE VITA
Centrifuga con prodotti bio a base di arancia ananas pera
€ 6
FROZEN DRINKS
LIMONE E MENTA
Bevanda rinfrescante a base di limone foglie di menta sciroppo liquido di canna tutto frullato con il ghiaccio
€ 6
ARANCIA E ZENZERO
Bevanda a base di ghiaccio con spremuta di arancia e zenzero con sciroppo liquido di canna
€ 6
FRAGOLA E ANANAS
Bevanda a base di ghiaccio con fragola e ananas tutto nel frullatore con sciroppo liquido di canna
€ 6
VINI AL CALICE
VERMENTINO MAREMMA TOSCANA DOC
Intenso, Sentori agrumati e floreali
€ 7
PROSECCO ASOLO SUPERIORE EXTRA BRUT
Classico, elegante
€ 7
Franciacorta brut DOCG
Chardonnay e Pinot Nero - Bouquet floreale, temperamento nobile
€ 10
VALPOLICELLA DOC MONTE TABOR
Fresco e giovane con grande carattere.
€ 7
Oro di diana - Chardonnay
Bouquet fruttato che spazia dal melone al gelsomino, al palato si scopre piacevolmente sapido e persistente.
€ 7
Cesanese del Piglio
Esprime note di frutti rossi, ribes. Gusto ricco, caldo con note speziate, equilibrato e lodevolmente corposo.
€ 7
GEWURTZTRAMINER DOP LE CLOCHER
Fruttato - Fresco - Minerale - Aromatico
€ 7
MERLOT UMBRIA IGP
Colore rubino scuro, note fruttate di sottobosco con spiccati sentori vegetali. Morbidissimo
€ 7
ACQUA FILTRATA
Acqua Naturale/Frizzante 1L
€ 3
Acqua Naturale/Frizzante 1/2L
€ 2,50
VINI ROSATI IN BOTTIGLIA
Lagrein Kretzer
Un vino dal profumo fruttato ed elegante, fresco e leggermente minerale.
€ 25
TETE' ROSATO SANGIOVESE E VIOGNER TOSCANA IGT
Rosa tenue e delicato- al naso sentori agrumati e di piccoli frutti di bosco . Al palato sapido - fresco e vivace
€ 29
VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA
Tre armi - Malvasia puntinata e Verdicchio IGP 2018
Sentori importanti di frutta bianca, fiori d'acacia e pepe verde. Fresco, acidità ben bilanciata
€ 26
'MORGIA' GRECO DEL SANNIO DOP
Finissime note floreali e di frutta tropicale finali erbaceo con grande freschezza e sapidità.
€ 29
Ribella - Ribolla gialla e chardonnay
Profumi delicati e floreali, sapido e persistente al palato.
€ 25
Falesia - moscato vinificato secco
Fresco, secco e delicato, ottimo per l'aperitivo. Regala sentori fruttati e floreali con una buona persistenza al palato.
€ 24
Vermentino DOC maremma toscana
Colore verde-oro, sentori di lavanda e biancospino con note estremamente sapide e minerali.
€ 28
CHARDONNEY IGP
Fruttato - morbido - persistente
€ 25
GEWURTZTRAMINER DOP
Fruttato - fresco - minerale - aromatico
€ 28
'CARAVELLA' CATARRATTO EXTRALUCIDO
Fruttato - Minerale - Corpo pieno
€ 25
'CENTOVIE' PECORINO COLLI APRUTINI IGT
Minerale - sapido -Strutturato
€ 29
'VECCHIE VIGNE'VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CL. SUP.
Elegante - strutturato - fresco - pieno e complesso
€ 33
VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
Fresco - Agrumato - Buon Corpo
€ 28
SAUVIGNON COLLI ORIENTALI DOC
Frutta esotica - note vegetali - buon corpo - fresco
€ 32
PINOT GRIS DOP
Fresco - Frutta - erbe di montagna - medio corpo
€ 27
'MARI DI RIPIDDU' ETNA BIANCO DOC
Minerale - Fumè - Fresco - Molto Sapido
€ 29
VINI Rossi in bottiglia
Amarone della valpolicella
vino rosso maturo e strutturato con note di spezie e frutta essiccata
€ 56
Brunello di montalcino
Potenza e struttura con grande eleganza, sentori minerali e delicata speziatura accompagnato da un'acidità generosa.
€ 48
Parej - Barolo
Barolo. Un bouquet ricco e speziato. Frutti rossi con un retrogusto di cuoio e tabacco. Morbidezza estrema.
€ 52
VINI ROSSI IN BOTTIGLIA
Merlot
Profumi intensi di mora, bacche selvatiche, spezie ed erbe di campo si alternano su una struttura decisa fruttata e piena. Dotato di uno slancio di freschezza minerale
€ 30
Chianti superiore DOCG
Frutto rosso maturo, spezie, fiori e mineralità, l'espressione massima del sangiovese.
€ 28
Rosso di Montalcino
Frutto rosso - Spezie- Corpo pieno - tannini
€ 30
Cesanese del piglio
Floreale con toni di frutti rossi e liquirizia
€ 25
PINOT NOIR DOP
Sapido - Morbido - Fresco - Ben equilibrato
€ 27
MONTE TABOR VALPOLICELLA DOC
Giovane - Fresco - Poco Tannico
€ 28
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RISERVA DOC
Frutti rossi - strutturato - pieno - morbido
€ 36
MERLOT UMBRIA IGP
Pieno - Sottobosco - Strutturato - Morbidissimo
€ 28
'RIPIDDU' ETNA ROSSO DOC
Tostato - Speziato - Cupo- Vigoroso
€ 28
BOLLICINE IN BOTTIGLIA
PROSECCO ASOLO SUPERIORE EXTRA BRUT
Classico, dalla grande eleganza.
€ 26
Franciacorta DOCG brut
Bouquet floreale ricco, temperamento nobile.
€ 38
Spumante metodo classico pas dose - blanc de blancs
Chardonnay, pinot bianco e ribolla. Affinato 40 mesi in bottiglia a dosaggio zero. Perlage fine e persistente, leggere note floreali, fresco e minerale.
€ 33
Moscato Cantina Fidora
Moscato Vino Spumante cantina Fidora medium dry
€ 25
Ancestrale Rosato
Az. Agricola Fiorano 'Scighera' Ancestrale Rosato. Vino rosato frizzante . Metodo ancestrale col fondo
€ 26
COCKTAILS CLASSICI
Daiquiri
shakerato base rum chiaro con succo di lime e sciroppo di zucchero
€ 10
Bloody mary
Long drink a base di vodka con succo di pomodoro, succo di limone con tabasco, pepe, sale e Angostura.
€ 10
Aperol Spritz
Aperol, vino frizzante, soda e slice d'arancia
€ 10
Campari spritz
Campari, vino frizzante, soda e slice d'arancia
€ 10
Negroni
Campari, vermouth rosso, gin con slice d'arancia
€ 10
Boulevardier
Campari, vermouth rosso, bourbon e slice d'arancia
€ 10
Hugo
Liquore al sambuco, vino frizzante, soda, mirtilli, foglie di menta e slice di limone
€ 10
Americano
Campari, vermouth rosso, soda e slice d'arancia
€ 10
Mojito
Zucchero di canna, lime, rum chiaro, foglie di menta e soda
€ 10
Moscow mule
Long drink a base di vodka, succo di lime slice di cetriolo e ginger beer.
€ 10
Dark'n'stormy
A base di Gosling rum scuro, succo di lime rigorosamente bio e frizzante ginger beer.
€ 10
Margarita
Tequila bianco, Cointreau, succo di lime
€ 10
Vodka Sour
Vodka, zucchero liquido, limone, aquafaba
€ 10
Whiskey Sour
Bourbon whiskey, limone, zucchero, aquafaba
€ 10
VIVI COCKTAILS
Casa Sull'Albero
bourbon whiskey - vodka infusa al coriandolo - sciroppo di pesca - limone- acquafaba
€ 10
Falo' Sulla Spiaggia
Rum scuro - Sciroppo di zenzero - liquore di liquirizia - succo di lime - top ginger beer
€ 10
Gita in Provenza
gin infuso con lavanda e rosmarino- rosolio di bergamotto - sciroppo di zucchero - succo lime - top prosecco
€ 10
Sottobosco
Vodka - liquore di sambuco - sciroppo di lamponi - limone - top tonica collins
€ 10
Baita in Montagna
Rye whiskey - calvados - sciroppo di zucchero - limone - acquafaba- top di porto
€ 10
Amaro Tropicale
Campari - Tequila Reposado - sciroppo passion fruit - lime - acquafaba
€ 10
GIN&TONIC
Tanqueray
Questo gin iconico si presenta di colore cristallino. Al naso i profumi sono di ginepro e radice di liquirizia, con nuances di spezie. Al palato è un gin morbido, equilibrato, dal gusto leggermente speziato e armonico
€ 10
Bulldog
Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco.
€ 10
The Botanist
Botanist è limpido e cristallino, aromi raffinati e limpidi, con sentori di sale marino e retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera.
€ 12
Hendricks
Si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. È una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.
€ 12
Ondina (Made in italy)
Ondina è un gin italiano prodotto utilizzando 19 botaniche mediterranee tra cui Basilico fresco dalla Liguria, agrumi del Sud Italia tra cui i famosi limoni della costiera sorrentina e amalfitana e un mix di altri aromi come ginepro, salvia e timo.
€ 12
Grifu
Grifu è un particolare gin, prodotto solo con botaniche e piante spontanee del territorio sardo, dove il ginepro mediterraneo è protagonista con i suoi sentori balsamici e salini. Un gin fresco e complesso, con lunghi tempi di distillazione che garantiscono un prodotto puro e cristallino.
€ 12
Roku
Il suo aroma è floreale e dolce, la texture liscia e setosa, e il risultato finale un mix di spezie e botaniche che creano un gin autentico e unico.
€ 12
DISTILLATI
WILD TURKEY BOURBON WHISKEY
Colore ambrato, al naso fruttato, con note affumicate e caramella mou. Al palato sentori vanigliati e di caramello tostato che si chiudono in un finale morbido e persistente.
€ 8
WILD TURKEY RYE WHISKEY
Toni ambrati leggeri per questo whiskey di segale che combina perfettamente il carattere austero del cereale con sentori di vaniglia e spezie.
€ 8
JACK DANIEL'S
Colore ambrato, colpisce per i suoi dolci sentori di caramella e vaniglia, su cui si innestano note affumicate e legnose. In bocca si caratterizza per un giusto equilibrio tra sapore dolce e di affinamento.
€ 8
JOHNNIE WALKER RED LABEL
Miscela equilibrata per questo blended whiskey caratterizzato da intensi profumi e sapore ricco e profondo.
€ 9
LAPHROAIG WHISKEY
Whiskey di puro malto dalla lontana Islay, nelle isole occidentali della Scozia. L'orzo è asciugato sopra un fuoco di torba, che gli conferisce il suo sapore distintivo: sentori di fumo e alghe marine con una punta di dolcezza.
€ 10
CAOL ILA
Color oro, morbido al palato, note dolci d'olio di mandorla e un accento salato sul finale. Molto persistente.
€ 12
OBAN 14YO
Single malt whisky proveniente dalle Western Highlands in Scozia, dal colore giallo oro, all'olfatto si presenta speziato e robusto con lievi note di zolfo e torba; emergono poi sentori più dolci e freschi di essenze floreali.
€ 12
RUM APPLETON ESTATE 8Yo
Blend di rum selezionati invecchiati almeno 8 anni, al naso presenta un bouquet delicato con note di melassa e spezie; al palato stupisce per la rotondità e il corpo, sprigionando aromi di marzapane, miele e caramello.
€ 8
RUM AGRICOLE J. BALLY
Colore giallo ambrato chiaro, si apre al naso con leggere note salmastre, che lasciano spazio poi a calde sensazioni di caramello, frutta candita e spezie dolci. In bocca si dimostra ben strutturato e morbido, grazie al lungo affinamento da cui deriva anche gradevoli sentori vanigliati.
€ 8
RUM DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12YO
Color caramello denso, al naso piacevoli note di legni e vaniglia, retrogusto di cioccolato fondente, caramello e noce moscata. Pieno e caldo, finale lungo e piacevole su note di frutta secca.
€ 10
RUM ZACAPA 23YO
Invecchiato con metodo Solera, al naso morbido e complesso, con sentori di frutta matura, spezie, noce moscata, cacao, liquirizia e ciliegia; gusto avvolgente e caldo, note di vaniglia, cacao e legno affumicato. Finale molto persistente.
€ 12
VODKA MOSKOWSKAYA
Vodka pura e cristallina che viene prodotta da grano selezionato con l'aggiunta di acqua trattata e purificata mediante filtri speciali per ottenere un prodotto con chiarezza e gusto unici.
€ 8
VODKA GREY GOOSE
Prodotto premium ideato dal mastro cantiniere François Thibault. Dall'aspetto bianco cristallino, il profumo è netto, con sentori floreali, al palato risulta un gusto rotondo, morbido, con note di mandorla.
€ 12
TEQUILA ESPOLON BLANCO
Caratterizzato da trasparenza con sfumature platino e morbido, corpo medio con vivace sapore di agave. Note di pepe, vaniglia, ananas affumicato e spezie.
€ 8
TEQUILA ESPOLON REPOSADO
Caratterizzato da un colore intenso e dorato, un gusto deciso con finiture medio-secche, arricchito da note di agave tostata, frutta tropicale dolce, vaniglia intensa e spezie scure.
€ 8
MEZCAL MONTELOBOS ESPADIN
Un mezcal dalle molte sfumature, il naso è agrumato, salato e pepato; si percepisce una nota terrosa, insieme a profumi di agave e speziati, noce moscata e chiodi di garofano su tutti, per un sorso che conferma le note terrose, quasi torbate.
€ 10
AMARI
Ratafia
€ 5
Genziana
€ 5
Finocchietto
€ 5
Carciofo
€ 5
Liquirizia
€ 5
Nocino
€ 5
Sambuca al caffè
€ 5
Amaro tonico
€ 5
MOCKTAILS - GLI ANALCOLICI
Giardino fiorito
Foglie di menta, succo di lime e sciroppo di zenzero, top di limonata per un analcolico dissetante e rinfrescante.
€ 8
Nuda veritas
Fresco e dissetante, un delizioso mockail a base di succhi handmade di limone e Arancia, Sciroppo agli agrumi fatto da noi.
€ 8
PASSITI
Passito di sagrantino
€ 7
Dracontion
Passito bianco, leggermente profumato con sentori di miele e pesca secca.
€ 7
'Ammusciat' - Passito di Falanghina e Fiano
€ 7